大間産天然ツルアラメ『あらめこんぶ』、『ねばりこんぶ』、『大間漬』、『海産物販売』
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【ツルアラメの栄養成分】大間産天然“ツルアラメ”(つるあらめ)には、ヨードやカルシウム、アルギン酸などを豊富に含んでいます。これらの栄養成分は、血中コレステロールの低下、高血圧・血糖値上昇の抑制、大腸癌・動脈硬化の予防、便秘の改善、ダイエットなどに効果があるといわれています。【食べ方】水か、ぬるま湯で10程程戻します。・季節の野菜、山菜、きのこと和え、お好みの味 付けでお召し上がりください。 画像をクリックすると拡大されます。
【食べ方】水か、ぬるま湯で10分程戻します。・お味噌汁の具として・きゅうりと、カニかまぼこなど、お好みの具材 と一緒に三杯酢、めんつゆで和えて・冷奴にのせ、薬味を添えて・ラーメンのトッピングにして・中華くらげと和えて、バンバンジー風に・卵と一緒にかき混ぜて、卵焼きに 画像をクリックすると拡大されます。
本州最北端・大間町沖。周囲を海に囲まれた弁天島の磯で採れる天然ふのり。海が時化る極寒の時期には、月に４，５日程しか島には近づけなく、漁をする漁師の奥さん達も年々少なくなり採れる量が少ないため、ほとんど地元で消費され市場には出回らない「幻のふのり」です。【食べ方】ザルなどでかるく水洗いしてお味噌汁、お吸い物、天ぷら等、色々なお料理にご利用ください。 画像をクリックすると拡大されます。
本州最北端・大間町の荒磯でていねいに手採りされた、上質の天然ふのりです。【食べ方】ザルなどでかるく水洗いしてお味噌汁、お吸い物、天ぷら等、色々なお料理にご利用ください。 画像をクリックすると拡大されます。
とろろ昆布にすることにより、細胞が細かく切断されて、水溶性食物繊維が体内に取り入れやすい状態になるため、便秘などに効果があると思われます。【食べ方】お好みの量をそのまま・お味噌汁に・めん類に・おでんのトッピングに 画像をクリックすると拡大されます。
