嘉永2年(1849)初代島崎彦兵衛が創業。2代熊吉のとき、現在の烏山に二百余年の歴史を持つ酒造庫を譲り受け、また熊吉が無類の相撲好きで合ったことから酒名も「東力士」と名付けられ、以来「取り組みで負けぬ名酒や東力士」をモットーに那須岳より湧き出ずる清流那珂川の伏流水を仕込み水とし良質の原料米と共に恵まれた自然環境の中で良酒を醸すべく日々丹精込めた酒造りを行っております。お買い求めの前に必ずご覧ください